ঈদের আগেই গোছান আপনার রান্নাঘর

লাইফস্টাইল ডেস্ক
দরজায় করা নাড়ছে ঈদুল আজহা। আর মাত্র কয়দিন পরেই আসছে আনন্দের এই দিনটি। ঈদের আনন্দ ভাগাভাগি করতে অনেক মেহমানই সেদিন বাড়িতে আসেন। কোরবানির ঈদের বড় একটা চাপ যায় রান্নাঘরের ওপর। তাছাড়া রান্নাঘর খুবই জরুরি একটা জায়গা। কোরবানির ঈদের সময় বাড়িতে প্রচুর মাংসের আইটেম রান্না করা হয়। তাই এখন থেকে আপনার রান্নাঘর গুছিয়ে রাখলে সেদিন অনেক ঝামেলা ও চাপ থেকে আপনি রেহাই পাবেন।
ঈদের জন্য আপনার রান্নাঘর কীভাবে গুছিয়ে রাখবেন আসুন জেনে নিই:
প্রথমেই রান্নাঘর পরিষ্কার করুন।
বটি, ছুরি আগেই ধার দিয়ে আনুন এবং হাতের কাছে রাখুন।
মসলার পাত্র, তাক সব পরিষ্কার করে রাখুন।
বিভিন্ন মসলা ব্লেন্ড করে রাখুন বেশি করে তাহলে খুব সহজেই ঈদের দিন রান্না করতে পারবেন।
মাংস, বিরিয়ানি, চটপটির মসলা আলাদাভাবে মিশিয়ে রাখতে পারেন।
আগে থেকে কিছু বিশেষ খাবার রান্না করে ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন।
মিষ্টি আইটেমগুলো আগেই রান্না করে ফ্রিজে রেখে দিন। যদি রোস্ট করতে চান তবে মুরগির পিসগুলো ভেজে রাখুন। পরে রান্না করতে কষ্ট হবে না।
ফ্রিজে যতটা সম্ভব জায়গা খালি করে পরিষ্কার করে রাখুন। এতে কোরবানির মাংস রাখতে ঝামেলায় পড়তে হবে না।
বাড়িতে পর্যাপ্ত পলিথিন ব্যাগ কিনে রাখুন।
কিচেন কেবিনেটগুলো থেকে সবকিছু বের করে পরিষ্কার করে গুছিয়ে রাখুন।
ফ্রিজ, ওভেন ঠিক আছে কিনা চেক করে নিন।
রাইস কুকার, হাঁড়ি-পাতিল সবগুলো গুছিয়ে হাতের কাছেই রাখুন।
প্লেট-গ্লাস, কাপ- পিরিচ-চামচ, রাইস ডিস, কারি ডিস সব সেট মেলানো আছে তো? না থাকলে আজই কিনে নিন।
রান্না হবে চুলায়, তাই তো? চুলাটাও একবার চেক করে নিন।
শপিংমলে যাওয়ার সময় না পেলে অনলাইনে অর্ডার করুন। খুব সহজেই কেনাকাটার ঝামেলা শেষ।