Munshigonjer Kagoj
  • মূল পাতা
  • মুন্সীগঞ্জ
    • সদর
    • গজারিয়া
    • টঙ্গিবাড়ি
    • সিরাজদিখান
    • শ্রীনগর
    • লৌহজং
  • বাংলাদেশ
  • আন্তর্জাতিক
  • অর্থনীতি
  • রাজনীতি
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • অন্যান্য
    • ফিচার
    • জীবনযাপন
    • মতামত
    • শিক্ষা

Munshigonjer Kagoj

logo4 logo3 logo5 logo4 logo3 logo5 logo4 logo3 logo5
  • মূল পাতা
  • মুন্সীগঞ্জ
    • সদর
    • গজারিয়া
    • টঙ্গিবাড়ি
    • সিরাজদিখান
    • শ্রীনগর
    • লৌহজং
  • বাংলাদেশ
  • আন্তর্জাতিক
  • অর্থনীতি
  • রাজনীতি
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • অন্যান্য
    • ফিচার
    • জীবনযাপন
    • মতামত
    • শিক্ষা
জীবনযাপনসর্বশেষ সংবাদ

ঈদের রেসিপি : স্পেশাল আস্ত চিকেন মোসাল্লাম

by Newseditor April 30, 2022
written by Newseditor April 30, 2022

ফিচার ডেস্ক
ঈদের আনন্দ অনেকটাই জুড়ে থাকে মজার মজার খাবার। এই ঈদে প্রিয়জনদের জন্য তৈরি করুন স্পেশাল আস্ত চিকেন মোসাল্লাম।
জেনে নিন সহজে তৈরি করার রেসিপি:
উপকরণ
এক কেজি ওজনের আস্ত মুরগি ১টি, পেঁয়াজ বাটা ১ কাপ, কাঁচামরিচ ৫টি, রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা ৩ টেবিল চামচ, ধনে গুঁড়া ২ চা চামচ, সয়াবিন তেল বা ঘি ১ কাপ, ঘি ৩ টেবিল চামচ, দই আধা কাপ, পেঁয়াজ বেরেস্তা আধা কাপ, গরম মসলা গুঁড়া ১ চা চামচ, কাজু ও পোস্ত বাটা ৩ টেবিল চামচ, কিশমিশ বাটা ২ টেবিল চামচ, কেওড়া পানি ১ চা চামচ, আলু সেদ্ধ ২টি, ডিম সেদ্ধ ২টি, কাজু ও পেস্তা কুচি মিলিয়ে একসঙ্গে ৩ টেবিল চামচ এবং লবণ পরিমাণমতো।
প্রণালী
১. মুরগির ভেতরটা ভালোভাবে পরিষ্কার করে নিন।
২. সেদ্ধ ডিম ও আলু সামান্য লবণ দিয়ে ভেজে নিন।
৩. এবার ডিম ও আলু মুরগির পেটের ভেতর ঢুকিয়ে হাত, পা ও পেট ভালো করে সেলাই করে হালকা ভেজে নিন।
৪. ওই তেলে সব মসলা কষিয়ে নিন।
৫. মসলা কষানো হলে মুরগি দিন। অল্প অল্প করে দই দিন। মাখা মাখা হয়ে এলে কাজু ও পেস্তা কুচি, পেঁয়াজ বেরেস্তা, কাঁচা মরিচ ও কেওড়া দিয়ে নামিয়ে নিন। এবার পোলাও বা পরোটার সঙ্গে সালাদসহ গরম গরম চিকেন মোসাল্লাম পরিবেশন করুন।

০ comment
আগের পোস্ট
ইনস্টাগ্রামের নতুন ফিচারে যা থাকছে
পরের পোস্ট
অস্কার জিতলেন দেব

You may also like

টেস্ট খেলতে বাংলাদেশে আফগানিস্তান

June 10, 2023

চলতি অর্থবছরেই বাংলাদেশে ২ বিলিয়ন ডলার ঋণ সহায়তা...

September 19, 2024

ত্বকের পরিচর্যায় ড্রাই ফ্রুটস

May 4, 2023

সয়াবিন তেল আমদানিতে ভ্যাট প্রত্যাহার হতে পারে

March 9, 2022

বিগ বস ১৩-এ চ্যাম্পিয়ন সিদ্ধার্থ

February 16, 2020

মাজারে হামলার সঙ্গে জড়িতদের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা নেবে...

September 14, 2024

ভূমিকম্পে কেঁপে উঠলো চীন

April 6, 2022

রমজানে ডায়াবেটিস রোগীরা চিনির বিকল্পে যা খেতে পারেন

March 27, 2025

ভিটামিন ডি পেতে শরীরের কোন অংশে রোদ লাগাবেন?

August 19, 2020

বন্যায় ক্ষতিগ্রস্ত ২৯ লাখ মানুষ, ২ জনের মৃত্যু

August 22, 2024

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

আন্তর্জাতিক

  • যুক্তরাষ্ট্রে গির্জায় বন্দুকধারীর হামলায় দুই নারী নিহত

    July 14, 2025
  •  গাজায় ঝরলো আরও ১১০ প্রাণ

    July 13, 2025
  • কিয়েভে রাশিয়ার প্রাণঘাতী ড্রোন হামলায় নিহত ২

    July 10, 2025
  • টেক্সাসের পর আকস্মিক বন্যা যুক্তরাষ্ট্রের নিউ মেক্সিকোতেও

    July 9, 2025

সাম্প্রতিক পোস্ট

  • প্রাথমিকে প্রধান শিক্ষকের শূন্যপদে দ্রুত নিয়োগের নির্দেশ

    July 15, 2025
  • স্থলভাগে নিম্নচাপ, ১৫ অঞ্চলে ঝড়ের শঙ্কা

    July 15, 2025
  • আর্থিক খাতে সরকারের পদক্ষেপ, বিশ্ব ব্যাংকের ভাইস প্রেসিডেন্টের প্রশংসা

    July 15, 2025
  • টঙ্গীবাড়ীতে কৃষকের ধানের উপর মাটি ফেলে ড্রেজারে ভরাট করছে কৃষিজমি

    July 15, 2025
  • ইসলামী জগৎ
  • গ্রাম বাংলা
  • প্রতিভার অন্বেষন
  • মহিলা অঙ্গণ
  • শিল্প-বাণিজ্য
  • সম্পাদকীয়
  • সাহিত্য
  • স্বাস্হ্য ও চিকিৎসা

কপিরাইট ২০২৩ - দৈনিক মুন্সীগঞ্জের কাগজ । সকল অধিকার সংরক্ষিত।