ফিচার ডেস্ক
করোনার দিনগুলোতে ঠান্ডা-জ্বরের প্রকোপ কিংবা ইফতারে চিনিজাতীয় খাবার খেয়ে ওজন বেড়ে যাওয়া থেকে বাঁচতে গুড়ের শরবত হতে পারে উত্তম সমাধান। কারণ গুড় একটি দুর্দান্ত ডিটক্সিফায়ার। যা পুরো শরীরকে পরিষ্কার করে। বিশেষত ফুসফুস, শ্বাস নালি, পেট, অন্ত্র এবং খাদ্যনালি। সেইসঙ্গে বিপাক স্বাভাবিক করে হজমের উন্নতি করে। এছাড়াও মাইগ্রেনের মাথাব্যথা দূর করতে গুড় দুর্দান্ত দাওয়াই।
তাই ইফতারে চিনির বদলে খালি পেটে পান করুন খাঁটি গুড়ের শরবত।
গুড়ের শরবত বানাবেন যেভাবে
উপকরণ: গুড় ২ টেবিল চামচ, লেবুর রস ২ টেবিল চামচ, বিটলবণ সামান্য, পানি ১ গ্লাস।
প্রণালী: এক্ষেত্রে আপনি পানি গরম বা ঠান্ডা দুইভাবেই শরবত তৈরি করতে পারবেন। তবে গরমে প্রাণ জুড়াতে ঠান্ডা শরবতই বেশি ভালো লাগে। পানির সঙ্গে সব উপকরণ ব্লেন্ড করে নিন। গ্লাসে ঢেলে নিন।
পরিবেশন: একটু পুদিনা পাতা কিংবা গোল করে কাটা লেবু দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন স্বাস্থ্যকর গুড়ের শরবত।
স্বাদু এই শরবতটি শরীরকে বিভিন্ন জীবাণু এবং সংক্রামক রোগের হাত থেকে রক্ষা করতে পারে। তাই এই করোনা এবং রোজায় সবচেয়ে ভালো খাবার হতে পারে খাঁটি গুড়।