Munshigonjer Kagoj
  • মূল পাতা
  • মুন্সীগঞ্জ
    • সদর
    • গজারিয়া
    • টঙ্গিবাড়ি
    • সিরাজদিখান
    • শ্রীনগর
    • লৌহজং
  • বাংলাদেশ
  • আন্তর্জাতিক
  • অর্থনীতি
  • রাজনীতি
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • অন্যান্য
    • ফিচার
    • জীবনযাপন
    • মতামত
    • শিক্ষা

Munshigonjer Kagoj

logo4 logo3 logo5 logo4 logo3 logo5 logo4 logo3 logo5
  • মূল পাতা
  • মুন্সীগঞ্জ
    • সদর
    • গজারিয়া
    • টঙ্গিবাড়ি
    • সিরাজদিখান
    • শ্রীনগর
    • লৌহজং
  • বাংলাদেশ
  • আন্তর্জাতিক
  • অর্থনীতি
  • রাজনীতি
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • অন্যান্য
    • ফিচার
    • জীবনযাপন
    • মতামত
    • শিক্ষা
ফিচারসর্বশেষ সংবাদ

কম শর্করাযুক্ত আদর্শ ১০ খাবার

by Newseditor June 12, 2020
written by Newseditor June 12, 2020

ফিচার ডেস্ক
ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে বা ওজন কমাতে শর্করা গ্রহণ কমানো অত্যন্ত জরুরি। কারণ শর্করা ওজন বৃদ্ধির জন্য দায়ী। বেশ কয়েকটি ডায়েট পরিকল্পনায় শর্করা সম্পূর্ণভাবে বাদ দেয়া হয়েছে। তবে আপনার ডায়েটে শর্করা সম্পূর্ণ বাদ দিলে ভালো হওয়ার চেয়ে ক্ষতি বেশি হতে পারে। এজন্য কম শর্করা রয়েছে এমন খাবার গ্রহণ করা সবচেয়ে ভালো উপায়।
সাধারণত দুই ধরনের শর্করা রয়েছে- সরল ও জটিল। চিনি, মধু, পাস্তা, রুটি, ফলের রস ইত্যাদি খাবারে সাধারণ বা সরল শর্করা পাওয়া যায়। অপরদিকে শস্যদানা, ভুট্টা, মটর, আস্ত গমের পাস্তা বা রুটি, মিষ্টি আলুসহ কিছু উদ্ভিদে জটিল শর্করা পাওয়া যায়।
সরল শর্করা শরীরে প্রবেশের পর খুব দুত তা গ্লুকোজে পরিণত হয় কিন্তু জটিল শর্করা গ্লুকোজে রুপান্তরিত হতে আরও বেশি সময় নেয়। এ কারণে সরল শর্করা গ্রহণের পর তাৎক্ষণিক শক্তি পাওয়া যায়। তবে তা খুব বেশি সময় স্থায়ী হয় না। শীঘ্রই আপনি ক্ষুধার্ত বোধ করেন।
নিচে এমন দশটি খাবারের তালিকা দেয়া হলো যেগুলোতে শর্করার মাত্রা কম এবং স্বাস্থ্য ভালো রাখতে ও ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে অত্যন্ত কার্যকরী।
ব্রকলি
এক কাপ কাটা ব্রকলিতে (১১.২ গ্রাম) প্রায় ২.২ গ্রাম চিনি এবং ৫.১ গ্রাম ফাইবার থাকে। ব্রকলিতে শর্করা কম এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি যেমন ভিটামিন বি৬ এবং ফাইবার রয়েছে। অলিভ ওয়েল এবং রসুন দিয়ে ব্রকলি রান্না করে স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত করতে পারেন। এটিকে আরও স্বাস্থ্যকর করতে ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ এবং গাজর যুক্ত করতে পারেন।
মটরশুঁটি
এক কাপ রান্না করা মটরশুঁটি (৯.৯ গ্রাম) এর মধ্যে প্রায় ৪.৫ গ্রাম চিনি, ৪ গ্রাম ফাইবার এবং ১০ গ্রামের কম শর্করা থাকে। এতে চিনির পরিমাণ ফাইবারের পরিমাণের চেয়ে বেশি এবং শর্করার মাত্রা কম।
পালংশাক
এক কাপ রান্না করা পালং (৬.৮ গ্রাম) এর মধ্যে প্রায় ০.৮ গ্রাম চিনি এবং ৪.৩ গ্রাম ফাইবার থাকে। পালং শাকে তুলনামূলকভাবে কম পরিমাণে চিনি এবং শর্করা রয়েছে, যা এটিকে স্বাস্থ্যকর করে তোলে।
সূর্যমুখী বীজ
১/৪ কাপ (৭ গ্রাম) সূর্যমুখী বীজের মধ্যে ১ গ্রাম চিনি ও ৩ গ্রাম ফাইবার থাকে। সূর্যমুখী বীজে কম ক্যালোরি, কম শর্করা থাকে যা একটি স্বাস্থ্যকর নাস্তা হতে পারে। আপনার যখন খুশি এটি হাতের মুঠোই নিয়ে একটা একটা করে খেতে পারেন। এছাড়া বীজ সিদ্ধ করে সালাদে দিয়ে খেতে পারেন।
রাজমা
এক কাপ রান্না করা রাজমা (৮.৭ গ্রাম) এর মধ্যে প্রায় ০.৩ গ্রাম চিনি এবং ৬ গ্রাম ফাইবার থাকে। এটি ফাইবার সমৃদ্ধ এবং ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করছেন এমন লোকদের জন্য আদর্শ খাবার। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা পরিচালনা করতে সহায়তা করে। সপ্তাহে দুই বা তিনবার রাজমা রান্না করে খেতে পারেন।
ফুলকপি
এক কাপ রান্না করা ফুলকপি (৫.১ গ্রাম) এর মধ্যে প্রায় ২.৬ গ্রাম চিনি এবং ২.৯ গ্রাম ফাইবার থাকে।
ফুলকপি ভিটামিন সি এবং ভিটামিন বি সহ কিছু গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সমৃদ্ধ। যদি আপনি নিয়মিত ফুলকপি খেতে বিরক্ত হন তবে আপনি পরিবর্তনের জন্য ফুলকপির চাল বানানোর চেষ্টা করতে পারেন।
বেশি সিদ্ধ ডিম
একটি বেশি সিদ্ধ ডিমের প্রায় ০.৬ গ্রাম চিনি, ২ গ্রাম ফাইবার এবং মাত্র ৪ গ্রাম শর্করা থাকে। এছাড়াও এতে অ্যামিনো অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট থাকে। সমীক্ষা অনুসারে, সকালের নাস্তায় একটি বেশি সিদ্ধ ডিম আপনার স্বাস্থ্য ভালো রাখতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
আখরোট
১/৪ কাপ আখরোটে প্রায় ০.৭৫ গ্রাম চিনি, ২ গ্রাম ফাইবার এবং মাত্র ৪ গ্রাম শর্করা রয়েছে। আখরোট সবচেয়ে কম শর্করাযুক্ত একটি খাবার এবং সকালের নাস্তার ক্ষেত্রে অনত্যম স্বাস্থ্যকরী।
এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল
এক টেবিল চামচ এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েলে চিনি ও ফাইবারের মাত্রা শূন্য। এতে হার্ট-স্বাস্থ্যকর মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে। এটি ছাড়াও কম শর্করাযুক্ত অন্যান্য তেল হলো- আখরোটের তেল, নারকেল তেল।

০ comment
আগের পোস্ট
ইন্ডিয়ান সুপার লিগে খেলার প্রস্তাব পেয়েছেন জামাল ভূঁইয়া
পরের পোস্ট
আমি ভাগ্যবতী: জ্যাকুলিন ফার্নান্দেজ

You may also like

সিরাজদিখানে ১০ ফেব্রুয়ারি তিনদিন ব্যাপী নাজিম উদ্দিন শাহ...

February 2, 2020

মৃত্যুপুরী নিউইয়র্কেই ১০ হাজার প্রাণহানি

April 14, 2020

চোখে ছানি পড়ার কারণ

January 11, 2024

পাসওয়ার্ড ছাড়াই ফেসবুক লগইন করার উপায়

May 8, 2022

৮ ঘণ্টার কম ঘুমে বিষন্নতার ঝুঁকি

August 13, 2024

মেথির গুণাগুণ

January 19, 2020

ঈদের রেসিপি : মেজবানি মাংস

August 1, 2020

দক্ষ বিদেশিদের স্থায়ীভাবে বসবাসের সুযোগ দিচ্ছে রাশিয়া

January 8, 2024

রমজানে যেভাবে ত্বকের যত্ন নেবেন

March 16, 2024

টঙ্গীবাড়ীতে নিউইয়র্ক প্রবাসীর খাদ্যসামগ্রী বিতরণ

April 24, 2020

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

আন্তর্জাতিক

  • কিয়েভে রাশিয়ার প্রাণঘাতী ড্রোন হামলায় নিহত ২

    July 10, 2025
  • টেক্সাসের পর আকস্মিক বন্যা যুক্তরাষ্ট্রের নিউ মেক্সিকোতেও

    July 9, 2025
  • টেক্সাসের ভয়াবহ বন্যায় মৃতের সংখ্যা একশ ছাড়াল, নিখোঁজ বহু মানুষ

    July 8, 2025
  • গাজায় একদিনে আরও ৪০ ফিলিস্তিনি নিহত

    May 5, 2025

সাম্প্রতিক পোস্ট

  • মামলার আইনী সমস্যা ও সমাধান বিষয়ক মুন্সীগঞ্জ জেলা পুলিশ-ম্যাজিস্ট্রেসি সম্মেলন অনুষ্ঠিত

    July 13, 2025
  • মুন্সীগঞ্জ পৌর মার্কেটে পর্যাপ্ত শৌচাগার না থাকায় ব্যবসায়ীরা চরম বিপাকে

    July 13, 2025
  • মুন্সীগঞ্জে ছাত্র-জনতার মশাল মিছিল

    July 13, 2025
  • আওয়ামী লীগ নেতা স্বপন গ্রেফতার হওয়ায় শ্রীনগরে আনন্দ মিছিল ও মিষ্টি বিতরণ

    July 13, 2025
  • ইসলামী জগৎ
  • গ্রাম বাংলা
  • প্রতিভার অন্বেষন
  • মহিলা অঙ্গণ
  • শিল্প-বাণিজ্য
  • সম্পাদকীয়
  • সাহিত্য
  • স্বাস্হ্য ও চিকিৎসা

কপিরাইট ২০২৩ - দৈনিক মুন্সীগঞ্জের কাগজ । সকল অধিকার সংরক্ষিত।