Munshigonjer Kagoj
  • মূল পাতা
  • মুন্সীগঞ্জ
    • সদর
    • গজারিয়া
    • টঙ্গিবাড়ি
    • সিরাজদিখান
    • শ্রীনগর
    • লৌহজং
  • বাংলাদেশ
  • আন্তর্জাতিক
  • অর্থনীতি
  • রাজনীতি
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • অন্যান্য
    • ফিচার
    • জীবনযাপন
    • মতামত
    • শিক্ষা

Munshigonjer Kagoj

logo4 logo3 logo5 logo4 logo3 logo5 logo4 logo3 logo5
  • মূল পাতা
  • মুন্সীগঞ্জ
    • সদর
    • গজারিয়া
    • টঙ্গিবাড়ি
    • সিরাজদিখান
    • শ্রীনগর
    • লৌহজং
  • বাংলাদেশ
  • আন্তর্জাতিক
  • অর্থনীতি
  • রাজনীতি
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • অন্যান্য
    • ফিচার
    • জীবনযাপন
    • মতামত
    • শিক্ষা
জীবনযাপনসর্বশেষ সংবাদ

পাকা কলা সংরক্ষণ করবেন যেভাবে

by Newseditor August 28, 2022
written by Newseditor August 28, 2022

লাইফস্টাইল ডেস্ক
কলা গুণাগুণে সমৃদ্ধ একটি ফল। এর পুষ্টিগুণ অধিক। এতে আছে দৃঢ় টিস্যু গঠনকারী উপদান। একটি পাকা কলাতে আমিষ, ভিটামিন এবং খনিজ পাওয়া যায়। কলা ক্যালরির একটি ভালো উৎস। সমস্যা হচ্ছে, পাকা কলা কিনে বাড়িতে আনার একদিনের মধ্যেই তা আরও পাকতে শুরু করে। পাকা কলা কিনে ঘরে সংরক্ষণ করলে খুব দ্রুত খোসা কালো হয়ে যায়। ইথিলিন নামক একটি বায়বীয় হরমোনের কারণেই দ্রুত পেকে যায় কলা। পচতে শুরু করলেই ফেলে দিতে হয় কলা। তাহলে জেনে নিন পাকা কলা সংরক্ষণের ঘরোয়া টিপস-
* বোঁটা দ্বারা কলা কাঁদিতে লেগে থাকে, সেই অংশ থেকে নির্গত হয় ইথিলিন গ্যাস। কলা যদি সমতল স্থানে রেখে দেওয়া হয় তাহলে এই হরমোনের ক্ষরণ বেড়ে যায়। ফলে দ্রুত পেকে যায় কলা। কিন্তু কলা ঝুলিয়ে রাখলে কম পরিমাণে ইথিলিন গ্যাস নির্গত হয়, এই কারণে কলাও দেরিতে পাকতে শুরু করে। এছাড়া ঝুলিয়ে রাখলে বায়ু চলাচলের কারণে গ্যাস কিছুটা উড়ে যায়।
* কলার বোঁটা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে মুড়ে রাখলেও কম ছড়াবে ইথিলিন গ্যাস, ফলে কম পাকবে কলা।
* ওই ফলটি পাকার আগ পর্যন্ত ঘরের উষ্ণ স্থানে রাখাই ভালো। পাকলে ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন। কখনও একসঙ্গে পাকা কলা রাখবেন না। রাখলেও কলার খোসা ছাড়িয়ে বায়ুরোধী ব্যাগে ভরে ফ্রিজে রেখে দেবেন। চাইলে ডিপ ফ্রিজেও রাখতে পারেন। ফ্রোজেন কলা ৩০ দিন পর্যন্ত ভালো থাকে।

০ comment
আগের পোস্ট
প্রযোজনায় আসছেন কারিনা
পরের পোস্ট
আকর্ষণীয় ছাড়ে পাওয়া যাচ্ছে ‘অপো’র দুটি স্মার্টফোন

You may also like

পেট্রল-চার্জ কিছুই লাগবে না বিশেষ স্কুটারে

July 25, 2022

কিডনি সুরক্ষায় নিয়মিত খাবেন যেসব খাবার

January 8, 2024

হিজাব নিয়ে বিতর্কিত মন্তব্য কঙ্গনার, কড়া জবাব শাবানার

February 12, 2022

ফাইনালে ওঠার লড়াইয়ে ফিল্ডিং করছে বাংলাদেশ

February 6, 2020

তীব্র গরমে শরীর ঠান্ডা রাখবেন যেভাবে

May 18, 2023

১০ কোটি টাকা ক্ষতিপূরণ চেয়ে মিষ্টি জান্নাতকে তমা...

May 23, 2024

আর্মেনিয়া সীমান্তের চারটি গ্রাম নিয়ন্ত্রণে নিলো আজারবাইজান

May 25, 2024

শ্রীনগর স্বাস্থ্য কমপ্লেক্স পরিদর্শন করলেন সিভিল সার্জন

July 11, 2021

পাচার হওয়া অর্থ ফেরত আনতে টাস্কফোর্স গঠন করা...

September 5, 2024

প্রিয়জন মিথ্যা বলছে কি না জানাবে স্মার্টফোন

September 15, 2024

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

আন্তর্জাতিক

  • ইরাকে শপিংমলে আগুন, নিহত বেড়ে ৬১

    July 17, 2025
  • গাজায় ইসরায়েলি হামলায় আরও ৬১ ফিলিস্তিনি নিহত

    July 16, 2025
  • যুক্তরাষ্ট্রে গির্জায় বন্দুকধারীর হামলায় দুই নারী নিহত

    July 14, 2025
  •  গাজায় ঝরলো আরও ১১০ প্রাণ

    July 13, 2025

সাম্প্রতিক পোস্ট

  • চার বিভাগে বৃষ্টির আভাস, কমতে পারে গরম

    July 17, 2025
  • ইরাকে শপিংমলে আগুন, নিহত বেড়ে ৬১

    July 17, 2025
  • টঙ্গীবাড়ীতে যমুনা গ্রুপের প্রতিষ্ঠাতা চেয়ারম্যান নুরুল ইসলামের মৃত্যুবার্ষিকী উপলক্ষে দোয়া ও মিলাদ মাহফিল

    July 17, 2025
  • মুন্সীগঞ্জ যুবদলের বিক্ষোভ মিছিল আজ

    July 17, 2025
  • ইসলামী জগৎ
  • গ্রাম বাংলা
  • প্রতিভার অন্বেষন
  • মহিলা অঙ্গণ
  • শিল্প-বাণিজ্য
  • সম্পাদকীয়
  • সাহিত্য
  • স্বাস্হ্য ও চিকিৎসা

কপিরাইট ২০২৩ - দৈনিক মুন্সীগঞ্জের কাগজ । সকল অধিকার সংরক্ষিত।