Munshigonjer Kagoj
  • মূল পাতা
  • মুন্সীগঞ্জ
    • সদর
    • গজারিয়া
    • টঙ্গিবাড়ি
    • সিরাজদিখান
    • শ্রীনগর
    • লৌহজং
  • বাংলাদেশ
  • আন্তর্জাতিক
  • অর্থনীতি
  • রাজনীতি
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • অন্যান্য
    • ফিচার
    • জীবনযাপন
    • মতামত
    • শিক্ষা

Munshigonjer Kagoj

logo4 logo3 logo5 logo4 logo3 logo5 logo4 logo3 logo5
  • মূল পাতা
  • মুন্সীগঞ্জ
    • সদর
    • গজারিয়া
    • টঙ্গিবাড়ি
    • সিরাজদিখান
    • শ্রীনগর
    • লৌহজং
  • বাংলাদেশ
  • আন্তর্জাতিক
  • অর্থনীতি
  • রাজনীতি
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • অন্যান্য
    • ফিচার
    • জীবনযাপন
    • মতামত
    • শিক্ষা
জীবনযাপনসর্বশেষ সংবাদ

মাইক্রোওয়েভে রান্না খাবারে ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ে

by Newseditor ফেব্রুয়ারি ১৭, ২০২২
written by Newseditor ফেব্রুয়ারি ১৭, ২০২২

লাইফস্টাইল ডেস্ক
জীবন সহজ করতে আমরা আশ্রয় নিয়েছি প্রযুক্তির। ঘরের কাজের ক্ষেত্রে সবচেয়ে বেশি সময় যায় রান্না করতে। কিন্তু যদি একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন থাকে আর তার ব্যবহার ঠিকভাবে করা যায়। রান্নাটা তখন হয়ে যায় খেলার মতোই সহজ।
কাজ সহজ হলেও গবেষকরা কিন্তু বলছেন ভিন্ন কথা। সম্প্রতি রাশিয়ার বিজ্ঞানীদের এক গবেষণায় জানা গেছে, নিয়মিত মাইক্রোওয়েভের রান্না খাবার খেলে ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ে।
এছাড়া অনেকেরই রক্তচাপ ও হৃদস্পন্দন কমে যেতে পারে। একই সঙ্গে পেটে ব্যথা, টেনশন, অ্যাংজাইটি, মনোযোগের অভাব, হজমের গোলমালসহ নানা শারীরিক সমস্যাও হতে পারে।
স্বাস্থ্যঝুঁকি কমাতে মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহারের ক্ষেত্রে কিছু সাবধনতা মেনে চলার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। তারা বলেন :
মাইক্রোওয়েভে কখনো দুধ গরম করবেন না। কারণ, এতে দুধের মধ্যে থাকা কিছু প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড নষ্ট হয়ে যায়।
মাইক্রোওয়েভে চিকেন রান্না সহজ ও নির্ঝঞ্ঝাট বলে অনেকেই চটজলদি মাইক্রোওয়েভ কুকিং পছন্দ করেন। কিন্তু মাইক্রোওয়েভ ওভেনে ডি-নাইট্রোসোডিঅ্যান্থানল অ্যামিনস নামে বিষাক্ত যৌগ উৎপাদন করে, যা ক্যানসারের শঙ্কা বাড়িয়ে দেয়।
ডিপ ফ্রিজে রাখা বরফ জমা সবজি এই মাইক্রোওয়েভ ওভেনে গরম করলে পুষ্টিগুণ অনেকটাই কমে যায়। খাবারে থাকা ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই-সহ যাবতীয় প্রয়োজনীয় খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মাইক্রোওয়েভের ফলে সম্পূর্ণ নষ্ট হয়ে যায়।
জীবাণু দূর করতে সবসময় ওভেনের ভেতরটা পরিষ্কার রাখুন। সপ্তাহে একদিন ট্রে বের করে সাবান গোলানো পানিতে স্পঞ্জ বা সুতি কাপড় দিয়ে মুছে পরিষ্কার করুন। ওভেনের ভেতরে দুর্গন্ধ হয়ে গেলে এক কাপ পানিতে এক চা চামচ লেবুর রস মিশিয়ে এক মিনিট উচ্চতাপে গরম করে এবার শুকনো কাপড় দিয়ে মুছে নিন।
চেষ্টা করুন মূল রান্নাটা যতটা সম্ভব চুলায় করতে। খাবার গরম করার সময় মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার করুন।

০ comment
আগের পোস্ট
আর্থ-সামাজিক উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখছে প্রাণিসম্পদ – অ্যাড. মৃণাল কান্তি দাস এমপি
পরের পোস্ট
বাপ্পি লাহিড়ির শেষকৃত্য আজ

You may also like

এই অস্বস্তিকর সমস্যা হতে পারে করোনার লক্ষণ

আগস্ট ৮, ২০২০

বৃষ্টি কমে বাড়বে শীত, রোববার থেকে বইতে পারে...

ফেব্রুয়ারি ৫, ২০২২

কাপাসিয়ায় স্বাস্থ্য কর্মকর্তাসহ মোট ৬২ জন করোনায় আক্রান্ত

এপ্রিল ১৯, ২০২০

বাংলাদেশ-জিম্বাবুয়ে অলিখিত ফাইনাল আজ

আগস্ট ২, ২০২২

পাঁচ ব্যাংকে নিয়োগে প্যানেলের ফল প্রকাশের দাবিতে ফের...

ফেব্রুয়ারি ৯, ২০২২

আম্ফানে বিধ্বস্ত বাংলা, কাঁদছেন শাহরুখ খান

মে ২৩, ২০২০

২ বিভাগে বৃষ্টি থাকতে পারে, ৫ জেলায় বইছে...

ফেব্রুয়ারি ২, ২০২২

আন্তর্জাতিক ক্রিকেটকে বিদায় বললেন কিউই অলরাউন্ডার

আগস্ট ৩১, ২০২২

শ্রীনগরে ১৪৪ক্যান বিয়ারসহ তিন মাদক ব্যবসায়ী গ্রেপ্তার

সেপ্টেম্বর ১০, ২০১৯

ইতিহাস গড়ে লিগ চ্যাম্পিয়ন বসুন্ধরা কিংস

মে ২৬, ২০২৩

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

অনুসন্ধান করুন

সাম্প্রতিক পোস্ট

  • বাজেটে ঘাটতি বাড়ছে ৩৪ হাজার ২৭৪ কোটি টাকা
  • বিশ্ব তামাকমুক্ত দিবস আজ
  • সংসদের বাজেট অধিবেশন বসছে আজ
  • উন্নত-সমৃদ্ধ সোনার বাংলা প্রতিষ্ঠায় জননেত্রী শেখ হাসিনার নৌকা প্রতীকের বিজয় সুনিশ্চিত করতে হবে – অ্যাড. মৃণাল কান্তি দাস এমপি
  • রাজানগরে উন্মুক্ত বাজেট সভা অনুষ্ঠিত

সকল নিউজ এখন ফেসবুকে

Facebook

Popular in Bangladesh

  • প্রতিষ্ঠাবার্ষিকীতে জনসভার অনুমতি পেল বিএনপি

    আগস্ট ২৯, ২০১৮
  • ময়নাতদন্ত প্রতিবেদনের জন্য আটকে আছে গারো মা-মেয়ে হত্যার তদন্ত

    মে ১৯, ২০১৮
  • খুলনার অভিজ্ঞতায় আগামীর কৌশল কষছে আওয়ামী লীগ-বিএনপি

    মে ১৯, ২০১৮
  • দুই মেয়েকে নিয়ে কোথায় গেলেন বাবা?

    মে ২০, ২০১৮
  • গ্রামবাসীর ভোগান্তি চরমে : শ্রীনগরে সরকারী রাস্তা দখল করে মাটি ভরাট

    জুলাই ২১, ২০১৯

দৈনিক মুন্সীগঞ্জের কাগজ সম্পর্কে

সম্পাদকঃ মোহাম্মদ আরফিন
হিমা বেগম কর্তৃক দৈনিক মুন্সীগঞ্জের কাগজ লিমিটেড-এর পক্ষে মিতু প্রিন্টিং প্রেস, ২০/এ, নয়াপল্টন,ঢাকা থেকে মুদ্রিত এবং মুন্সীগঞ্জ এসপি অফিস সংলগ্ন হোয়াইট হাউজ, ৩য় তলা, মুন্সীগঞ্জ সদর, মুন্সীগঞ্জ হইতে প্রকাশিত।
ঢাকা অফিসঃ মেজবাহ উদ্দিন প্লাজা (লেভেল-৭), ৯১ নিউ সার্কুলার রোড , মৌচাক, ঢাকা - ১২১৭
ফোনঃ +৮৮০১৭২৭৩৭৬৬৭৭, +৮৮০১৭০৬৯৭০০৩৭, +৮৮০১৭০৬৯৭০০৩৬, +৮৮০১৭০৬৯৭০০৩৮
ই-মেইলঃ munkagoj@gmail.com

আন্তর্জাতিক

  • আঞ্চলিক সম্পর্ক শক্তিশালী করতে ভূমিকা রাখছে ওমান-ইরান

    মে ২৯, ২০২৩
  • পাকিস্তানে শক্তিশালী ভূমিকম্প, কাঁপলো ভারত-আফগানিস্তান

    মে ২৮, ২০২৩
  • উচ্চ মূল্যস্ফীতি: বছরে দুইবার মজুরি বাড়াচ্ছে পোল্যান্ড

    মে ২৭, ২০২৩
  • ইমরান খান ও তার স্ত্রীর দেশত্যাগে নিষেধাজ্ঞা

    মে ২৬, ২০২৩
  • ইসলামী জগৎ
  • গ্রাম বাংলা
  • প্রতিভার অন্বেষন
  • মহিলা অঙ্গণ
  • শিল্প-বাণিজ্য
  • সম্পাদকীয়
  • সাহিত্য
  • স্বাস্হ্য ও চিকিৎসা

কপিরাইট ২০২৩ - দৈনিক মুন্সীগঞ্জের কাগজ । সকল অধিকার সংরক্ষিত।