Munshigonjer Kagoj
  • মূল পাতা
  • মুন্সীগঞ্জ
    • সদর
    • গজারিয়া
    • টঙ্গিবাড়ি
    • সিরাজদিখান
    • শ্রীনগর
    • লৌহজং
  • বাংলাদেশ
  • আন্তর্জাতিক
  • অর্থনীতি
  • রাজনীতি
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • অন্যান্য
    • ফিচার
    • জীবনযাপন
    • মতামত
    • শিক্ষা

Munshigonjer Kagoj

logo4 logo3 logo5 logo4 logo3 logo5 logo4 logo3 logo5
  • মূল পাতা
  • মুন্সীগঞ্জ
    • সদর
    • গজারিয়া
    • টঙ্গিবাড়ি
    • সিরাজদিখান
    • শ্রীনগর
    • লৌহজং
  • বাংলাদেশ
  • আন্তর্জাতিক
  • অর্থনীতি
  • রাজনীতি
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • অন্যান্য
    • ফিচার
    • জীবনযাপন
    • মতামত
    • শিক্ষা
ফিচারসর্বশেষ সংবাদ

আমের সন্দেশ তৈরি করবেন যেভাবে

by Newseditor জুন ২০, ২০২০
written by Newseditor জুন ২০, ২০২০

ফিচার ডেস্ক
পাকা আম দিয়ে তৈরি করা যায় চমৎকার সব রেসিপি। আমের পায়েস, আমের কেক কিংবা পুডিংয়ের পাশাপাশি তৈরি করতে পারেন আমের সন্দেশ। এটি তৈরি করা ভীষণ সহজ। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক-
উপকরণ:
ছানা ১ কাপ
পাকা মিষ্টি আমের টুকরা ১ কাপ
চিনি ১ কাপ
এলাচ গুঁড়া সামান্য।
প্রণালি:
প্রথমে ভালো দুধ দিয়ে নরম ছানা তৈরি করে পানি ঝরিয়ে রেখে দিতে হবে। ছানা ভালো না হলে সন্দেশ ভালো হবে না। একটি বাটিতে ছানা নিয়ে হাত দিয়ে ভালোভাবে মসৃণ করে মথে নিতে হবে। আমের টুকরাগুলো ব্লেন্ডারে স্মুদ করে ব্লেন্ড করে রেখে দিতে হবে। একটি ফ্রাই প্যানে সামান্য ঘি গরম করে ছানা ও চিনি একসঙ্গে নিয়ে চুলায় জ্বাল দিতে হবে। এরপর ব্লেন্ড করে রাখা আমের পিউরি ও এলাচ গুঁড়ো দিয়ে ঘন ঘন নাড়তে থাকতে হবে যেন নিচে লেগে পুড়ে না যায়। অল্প আঁচে ঘন ঘন নেড়ে রান্না করতে হবে। এরপর চিনির পানি এবং আমের পিউরী শুকিয়ে আঠালো হয়ে প্যান থেকে ছেড়ে ছেড়ে আসতে শুরু করলে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলতে হবে। একটি পাত্রে সামান্য ঘি মেখে সন্দেশের মিশ্রণ ঢেলে হাত দিয়ে চেপে চেপে সমান করে সেট করে নিন। এবার ঠান্ডা হবার জন্য রেখে দিন। ঠান্ডা হলে ছুরি দিয়ে চার কোনা অথবা বরফির মত করে কেটে নিন। চাইলে ছাঁচে দিয়ে নানান রকম আকৃতি দিতে পারেন।

০ comment
আগের পোস্ট
অক্সফোর্ডের স্নাতক হলেন মালালা
পরের পোস্ট
এই ৭ ধরনের মাথাব্যথার অর্থ জেনে নিন

You may also like

শ্রীলঙ্কায় শান্তিপূর্ণ ক্ষমতা হস্তান্তরের আহ্বান যুক্তরাষ্ট্রের

জুলাই ১৪, ২০২২

বঙ্গমাতাই জাতির পিতাকে চূড়ান্ত অনুপ্রেরণা যুগিয়েছিলেন

আগস্ট ৮, ২০২০

করোনাভীতিতে মাস্ক পরেও স্বস্তিতে নেই সঞ্জু মিয়া

মার্চ ২৩, ২০২০

প্রযুক্তির অপব্যবহারে বেড়েছে কিশোর অপরাধ: পুলিশ কমিশনার

এপ্রিল ৮, ২০২৩

জীবন-মৃত্যুর সন্ধিক্ষণে বরিস জনসন

এপ্রিল ৭, ২০২০

১৭ আগস্টের সিরিজ বোমা হামলার বীভৎস ঘটনায় দেশবাসীর...

আগস্ট ১৭, ২০২১

রিজার্ভ দিয়ে ৯ মাসের খাবার কিনতে পারবো: প্রধানমন্ত্রী

জুলাই ২৭, ২০২২

গজারিয়ায় কৃষক-কৃষাণীদের প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত

সেপ্টেম্বর ৮, ২০২১

দেশে আরও ২৬৩৫ জন শনাক্ত, মৃত্যু ৩৫

জুন ৬, ২০২০

বাজার মূলধন বেড়েছে সাড়ে পাঁচ হাজার কোটি টাকা

মার্চ ১৯, ২০২২

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

অনুসন্ধান করুন

সাম্প্রতিক পোস্ট

  • এ সপ্তাহে শুরু হচ্ছে বুস্টার ডোজ
  • বাংলাদেশ সবসময় শান্তিতে বিশ্বাস করে: প্রধানমন্ত্রী
  • বিএনপি আর নির্বাচন প্রতিহতের ঘোষণা দিতে পারবে না: তথ্যমন্ত্রী
  • পরিস্থিতি ডিমান্ড করলে আরও কঠোর হবো: ইসি রাশেদা
  • এক ছটাক চালও আমদানি করতে হবে না: খাদ্যমন্ত্রী

সকল নিউজ এখন ফেসবুকে

Facebook

Popular in Bangladesh

  • প্রতিষ্ঠাবার্ষিকীতে জনসভার অনুমতি পেল বিএনপি

    আগস্ট ২৯, ২০১৮
  • ময়নাতদন্ত প্রতিবেদনের জন্য আটকে আছে গারো মা-মেয়ে হত্যার তদন্ত

    মে ১৯, ২০১৮
  • খুলনার অভিজ্ঞতায় আগামীর কৌশল কষছে আওয়ামী লীগ-বিএনপি

    মে ১৯, ২০১৮
  • দুই মেয়েকে নিয়ে কোথায় গেলেন বাবা?

    মে ২০, ২০১৮
  • গ্রামবাসীর ভোগান্তি চরমে : শ্রীনগরে সরকারী রাস্তা দখল করে মাটি ভরাট

    জুলাই ২১, ২০১৯

দৈনিক মুন্সীগঞ্জের কাগজ সম্পর্কে

সম্পাদকঃ মোহাম্মদ আরফিন
হিমা বেগম কর্তৃক দৈনিক মুন্সীগঞ্জের কাগজ লিমিটেড-এর পক্ষে মিতু প্রিন্টিং প্রেস, ২০/এ, নয়াপল্টন,ঢাকা থেকে মুদ্রিত এবং মুন্সীগঞ্জ এসপি অফিস সংলগ্ন হোয়াইট হাউজ, ৩য় তলা, মুন্সীগঞ্জ সদর, মুন্সীগঞ্জ হইতে প্রকাশিত।
ঢাকা অফিসঃ মেজবাহ উদ্দিন প্লাজা (লেভেল-৭), ৯১ নিউ সার্কুলার রোড , মৌচাক, ঢাকা - ১২১৭
ফোনঃ +৮৮০১৭২৭৩৭৬৬৭৭, +৮৮০১৭০৬৯৭০০৩৭, +৮৮০১৭০৬৯৭০০৩৬, +৮৮০১৭০৬৯৭০০৩৮
ই-মেইলঃ munkagoj@gmail.com

আন্তর্জাতিক

  • আঞ্চলিক সম্পর্ক শক্তিশালী করতে ভূমিকা রাখছে ওমান-ইরান

    মে ২৯, ২০২৩
  • পাকিস্তানে শক্তিশালী ভূমিকম্প, কাঁপলো ভারত-আফগানিস্তান

    মে ২৮, ২০২৩
  • উচ্চ মূল্যস্ফীতি: বছরে দুইবার মজুরি বাড়াচ্ছে পোল্যান্ড

    মে ২৭, ২০২৩
  • ইমরান খান ও তার স্ত্রীর দেশত্যাগে নিষেধাজ্ঞা

    মে ২৬, ২০২৩
  • ইসলামী জগৎ
  • গ্রাম বাংলা
  • প্রতিভার অন্বেষন
  • মহিলা অঙ্গণ
  • শিল্প-বাণিজ্য
  • সম্পাদকীয়
  • সাহিত্য
  • স্বাস্হ্য ও চিকিৎসা

কপিরাইট ২০২৩ - দৈনিক মুন্সীগঞ্জের কাগজ । সকল অধিকার সংরক্ষিত।